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문화론|여행|지역학 > 일본 > 도쿄 스위트 여행 (홈베이킹 달인 슬픈하품의 달콤한 도쿄 탐험) - 이지혜 저 | 상상출판
문화론|여행|지역학


도쿄 스위트 여행 (홈베이킹 달인 슬픈하품의 달콤한 도쿄 탐험) - 이지혜 저 | 상상출판 [상]
소비자가 : 15,000원
판매가격 : 3,000원
적립금액 : 30원
제조회사 : 상상출판
모델명 : 9788994799001
[150] 2010
수량 EA
 
   

 
상품 상세 설명
 
 

페이지 332 도쿄 사람도 몰랐던 가장 달콤한 도쿄 데이트! 홈베이킹 달인의 달콤한 도쿄 탐험『도쿄 스위트 여행』. 탁월한 디자인 감각과 베이킹 실력으로 인기를 끌고 있는 스타블로거 슬픈하품(이지혜)이 도쿄의 맛있는 스위트숍을 감각적으로 소개한다. 케이크숍, 쿠키숍, 블랑제리(빵집), 초콜릿숍, 찻집 등 저자가 직접 하나하나 둘러보면서 엄선한 69개 숍을 만날 수 있다. 매장마다 주소와 전화번호, 영업시간, 교통 등과 같은 기본정보에 저자의 해박한 제과지식이 더해져 깊이 있는 스위트 정보를 얻을 수 있다. 또한 아기자기한 소품 매장과 레스토랑, 도쿄의 숨은 여행지들도 속속들이 찾아내 알려준다. 일본인들의 생활 깊숙이 자리 잡은 가지각색의 스위트들, 그리고 그로 인해 더욱 풍성해지는 도쿄의 매력을 한껏 음미해볼 수 있다. 저자 : 이지혜 저자 이지혜(슬픈하품)는 숙명여대에서 시각디자인 석사과정을 수료하고 르 꼬르동 블루 제과 디플로마를 취득했다. CIA 요리학교 2009 CALIFORNIA RAISINS STUDY TOUR와 나카무라아카데미 파티시에 일반과정을 수료했다. 디자인 감각과 탁월한 베이킹 실력을 함께 살린 블로그(BLOG.NAVER.COM/YICHIHYE)는 누적 방문객 870만 명에 달하는 홈베이킹 분야 파워블로그로 등극했다. 이어 개설된 스위티 홈베이킹 동호회 카페(CAFE.NAVER.COM/HAPOOMS.CAFE)는 회원수 6만 명에 달하는 인기 카페로 자리 잡았다. 온라인 활동 외에도 캘리포니아 건포도 쿠킹클래스와 요플레 키친 쿠킹클래스, 필립스 키친 쿠킹클래스, 삼성 하하하 쿠킹클래스를 운영하며 많은 초보 홈베이커들을 위해 레시피와 팁, 다양한 정보들을 제공하고 있으며, 각종 사보와 여러 온라인 사이트에도 레시피를 연재하고 있다. 저서로 『맛을 아는 여우들의 홈베이킹』『빵, 쿠키 완전정복』『똑똑한 여우들의 영양만점 홈베이킹』『슬픈하품 이지혜의 카페 브런치』 등이 있다. Prologue 한눈에 보는 도쿄 스위트 슬픈하품의 스위트 여행 tip 1. 보는 것만으로도 행복한 케이크 동화 속에 나올 것 같은 아기자기한 | 과자공방 오크우드 천재 파티시에의 첫 번째 프랑스 과자점 | 몽상클레르 한 가지 아이템으로 승부하는 롤케이크 전문점 | 롤야 일본 최초의 몽블랑을 만든 곳 | 몽블랑 클래식하면서도 세련된 미와 맛을 자랑하는 | 파리 세베이유 유명 스위트들이 한자리에 모인 달콤한 테마파크 | 스위츠 포레스트 입안에 넣자마자 녹아버리는 치즈케이크가 있는 곳 | 긴자 부도노키 긴자의 세련된 이미지를 대표하는 | 앙리 샤르팡티에 싱그럽고 바삭바삭한 타르트를 맛볼 수 있는 타르트 전문점 | 키르훼봉 현미로 만든 롤케이크와 슈크림을 맛볼 수 있는 곳 | 긴자 카라크 도쿄에서 맛본 프랑스의 몽블랑 | 살롱드테 안젤리나 바삭한 껍질 안에 담긴 부드럽고 달콤한 크림 | 슈크리 일본 안의 작은 프랑스 | 오봉뷰탕 즉석에서 디저트를 맛볼 수 있는 곳 | 토시 요로이즈카 채소로 케이크를 만드는 건강 스위트 전문점 | 포타제 recipe 지유가오카 롤야의 롤케이크 만들기 + 도심에서 전원의 풍경을 느끼다 | 토덴 아라카와선 2. 사랑스런 쿠키와 늘 함께 19세기 프랑스의 우아함이 느껴지는 원조 마카롱 매장 | 라뒤레 256겹의 바삭바삭한 나뭇잎 | 웨스트 프랑스에서 1832년부터 만들어진 역사 깊은 마카롱 | 달로와요 추억의 캐릭터 페코짱이 있는 그곳 | 후지야 프랑스에서 성공한 일본인 파티시에 | 파티스리 사다하루 아오키 파리 126년 전통의 모나카 전문점 | 쿠우야 + 작고 아담한 이탈리안 레스토랑 | 라 베톨라 도라에몽도 좋아하는 도라야키의 원조 | 우사기야 파티스리계의 피카소라 불리는 파티시에 | 피에르 에르메 파리 일본 시가렛 쿠키의 대표적인 브랜드 | 요쿠...(하략)
 
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