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과학|수학|이공학 > 자연과학/생명과학 > 한국의 식용 독버섯도감 - 조덕현(학술기관단체인) 저 | 일진사
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한국의 식용 독버섯도감 - 조덕현(학술기관단체인) 저 | 일진사 [상]
소비자가 : 68,000원
판매가격 : 16,000원
적립금액 : 160원
제조회사 : 일진사
모델명 : 9788942911172
[197][양장] 2009
수량 EA
 
   

 
상품 상세 설명
 
 
페이지 525 480종에 달하는 식용버섯과 독버섯을 구분하고, 요리법을 수록한 『한국의 식용 독버섯도감』. 최근 버섯의 성분 연구가 진행되면서 지금까지 알려져 왔던 식용버섯과 독버섯에 관한 새로운 정보가 밝혀지고 있다. 이 책은 최근의 문헌과 정보를 중심으로 집필하였으며, 버섯의 일반적 상식과 주의점, 중독 시 대처법 등 유용한 정보가 수록되어 있다. [양장본] 저자 : 조덕현 * 황해도 황주군 흑교면에서 출생 * 학력 : 경희대학교(학사), 고려대학교(석, 박사), * 연구생활 : 영국레딩대학교, 일본가고시마 대학, 일본 오이타현 버섯연구지도센터, 광주보건 대학교수, 한국자원식물학회 회장 역임. 현재, 우석대학교 대체의학과교수 한국 자연환경 보전협회 부회장 한국 과학기술 앰배서더 논문 : 백두산의 균류상, 외대버섯의 분류학적연구 등 150여편. 저서 : 원색 한국의 버섯등 15권 사이트 : (포털 사이트) HTTP://DATA.GBIF.ORG 한국의 버섯(북한의버섯포함) HTTP://MUSHROOM.CCBB.RE.KR 가상 과학 박물관 HTTP://VSM.KISTI.RE.KR 국가 종 정보시스템 HTTP://NATURE.GO.KR 담자균문, 담자균강,주름버섯목 ■느타리과 ¶*식용버섯 흰느타리 16 노랑느타리 17 큰느타리 18 느타리 19 산느타리 20 애참버섯 21 표고버섯 22 갈색털느타리 23 ■송이버섯과 ¶*식용버섯 넓은잎버섯 24 참부채버섯 25 만가닥버섯 26 잿빛만가닥버섯 27 연기색만가닥버섯 28 모래꽃만가닥버섯 29 땅찌만가닥버섯 30 반투명만가닥버섯 30 느티만가닥버섯 31 밤버섯 31 자주졸각버섯 32 큰졸각버섯 33 졸각버섯 34 밑졸각버섯 35 색시졸각버섯 35 광를자주방망이버섯 36 장식솔버섯 37 굽다리깔대기버섯 38 하늘색깔때기버섯 39 단풍애기버섯 40 버터애기버섯 41 밀애기버섯(밀버섯) 42 헛깔때기버섯 43 애기무리버섯 43 배꼽버섯 44 모래배꼽버섯 45 어리송이 46 상아색다발송이 46 붉은송이 47 송이 48 송이아재비 49 쓴송이 50 잿빛송이 51 땅송이 52 비늘송이 52 갈색날긴뿌리버섯 53 얼룩긴뿌리버섯 54 끈적긴뿌리버섯 55 금색긴뿌리버섯 56 민긴뿌리버섯 57 끈적긴뿌리버섯아재비 58 팽이(팽나무)버섯 59 맛솔방울버섯 60 연잎낙엽버섯 61 큰낙엽버섯 62 선녀낙엽버섯 63 애주름버섯 64 적갈색애주름버섯 65 솔방울버섯 66 요리솔밭버섯 67 전나무버섯 68 화경버섯 69 부채버섯 70 흰주름만가닥버섯 71 독깔때기버섯 72 비단깔때기버섯 73 백황색깔때기버섯 74 가랑잎애기버섯 75 해송송이 76 금빛송이 77 독송이 78 거북송이 79 유황송이 80 흑비늘송이 81 애이끼버섯 82 졸각애주름버섯 83 맑은애주름버섯 84 ¶*식용이나 미량의 독성분을 가지고 있는 버섯 잣버섯 85 민자주방망이버섯 86 자주방망이버섯아재비 87 솔버섯 88 배불뚝이깔때기버섯 89 흰삿갓깔때기버섯 90 깔때기버섯 91 회색깔때기버섯 92 애기버섯 93 점박이애기버섯 94 넓은솔버섯 95 흰우단버섯 96 뽕나무버섯 97 뽕나무버섯부치 98 흰...(하략)
 
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