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바쁜 현대인의 여유롭고 건강한 점심 도시락을 위해!

더 라이트 건강 요리책 시리즈 3탄 『더 가벼운 도시락』. 이 책은 쉬운 조리법으로 500KCAL 이하의 저염, 저당 레시피만을 담아낸 도시락 요리책으로 바쁜 일상 속에서 건강을 챙기기 어려운 현대인들을 위해 기획되었다. ‘더 라이트’ 독자에게 인기 있었던 메뉴는 물론, 새롭게 개발한 다양한 도시락 레시피 90가지와 국, 절임 반찬, 샐러드, 스무디 등 어디에 곁들여도 맛있는 10가지 곁들임 레시피가 담겨있다.

맛 뿐만 아니라 포만감까지 놓치지 않은 도시락 레시피는 대형 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해 최소한의 조리로도 맛있게 즐길 수 있도록 만들었다. 바쁜 일상 속에서 더 여유롭고 건강한 점심시간을 원하는 사람들에게 이 책은 건강뿐만 아니라 다이어트 효과를 불러올 수 있는 좋은 길잡이가 도시락 요리책이 되어 줄 것이다.

저자 : 월간 더 라이트 편집부
저자 월간 더 라이트는 2014년 12월, 국내 최초로 창간된 다이어트 & 건강 요리잡지, 현대 영양학에 의거해 실천 쉬운 다이어트 요리법을 소개한다.

004 ⁢더 가벼운 도시락 >기본 원칙
005 ⁢더 가벼운 도시락 > 200% 활용하기
206 Index
⁢Intro box> 더 가벼운 도시락 만들기 basic 레슨
012 더 가벼운 양념과 식재료
014 더 정확한 계량과 불 조절
016 더 건강한 4가지 밥
017 더 맛있는 곁들임 메뉴
022 더 간편한 주 5일 도시락 식단
026PLUS TIP! 나만의 도시락 만들기
030 더 다양한 도시락 용기
⁢Box 1> 두 가지 반찬으로 충분한 365 도시락
034 당근 달걀볶음과 잔멸치 마늘볶음
036 두부 버섯조림과 머스터드 감자볶음
038 매운 브로콜리 닭볶음과 콩나물 깨무침
040 양배추 어묵조림과 오이 들깨무침
042 자투리 채소 달걀말이와 라이트 김치볶음
044 셀러리 닭볶음과 아몬드 건새우볶음
046 대파 가지볶음과 새우 달걀찜
048 달걀 두부구이와 오징어채 오이무침
050 닭가슴살 갈비구이와 풋고추 쌈장무침
052 청경채 도토리묵무침과 셀러리 된장볶음
054 발사믹 양파볶음과 시금치 달걀볶음
056 자투리 채소 참치전과 황태채무침
058 버섯 양배추볶음과 브로콜리 두부무침
060 버섯 듬뿍 깻잎불고기와 숙주 파채무침
062 홈메이드 매콤 참치와 버섯 파프리카볶음
064 두반장풍 쇠고기볶음과 채소구이
066 토마토 돼지고기 숙주볶음과 저염 콩자반
068 돼지고기 청경채볶음과 호두쌈장 양배추찜
070 숙주 새우볶음과 브로콜리 감자조림
072 양송이버섯 닭가슴살조림과 브로콜리 김쌈
⁢Box 2.> 반찬 없이도 맛있는 한 그릇 Balance 도시락
076닭가슴살 마요덮밥
078 황태 채소덮밥
080 브로콜리 토마토카레라이스
082 버섯 듬뿍 하이라이스
084 양상추규동
086 마파소스 쇠고기 가지덮밥
088 제육양념의 버섯덮밥
090 호박 두부 된장덮밥
092 매콤 새우 양배추볶음밥
094 케일 불고기볶음밥
096 참치 오이볶음밥
098 매콤 멸치볶음밥
100 ...(하략)