아기에게 먹일 이유식, 간식을 찾으려고 인터넷을 들어다 본 엄마라면 한번쯤을 들어왔을 이름이 있다. 싸이월드에서 페이퍼를 발행 중인 김은주씨다. ‘예성맘’이라는 닉네임으로 더 잘 알려진 그녀는 남편과 함께 20개월 된 사랑스러운 아들 조김예성을 키우고 있는 평범한 주부이다. 평범한 전업주부인 그녀가 아이 좀 키운다는 열혈엄마들 사이에서 회자되는 이유는 바로 끔찍한 ‘예성이 사랑’ 때문이다.

예성이를 낳고 아이만 바라보면 우울하다가도 행복해진다는 김은주씨는 아기가 젖을 떼고 새로운 음식을 접하기 시작하던 2004년부터 싸이월드 미니홈피를 통해 사랑하는 예성이에게 해먹인 요리 레시피를 정리했다. 그 내용이 폭발적인 반응을 보이자 싸이월드 페이퍼(http://paper.cyworld.com/ilovebaby )를 만들어 발행하기 시작했다.
레시피에 아이에게 그 음식을 먹일 수 있는 시기, 아이용으로 재료를 다듬은 방법을 담은 것은 물론, 아이를 키우면서 발품을 팔아 얻은 알뜰육아정보까지 꼼꼼하고 세심하게 기록하여 보내다 보니, 구독자는 점점 늘어나 2,000명에 이르렀다.
현재는 http://www.조김예성.com/이라는 홈페이지를 만들어서 예성이의 성장과정, 육아정보, 돌잔치 프로그램 등 엄마가 해줄 수 있는 모든 것들을 정리하고 있는데 여러 매체에 소개되고, 입소문이 나면서 찾아오는 엄마들의 사랑방이 되고 있다.

먹는 것, 입는 것, 가르치는 것 어느 하나 신경 쓰지 않는 것이 없는 예성맘이지만, 그 중에서도 먹는 것만큼은 가장 중요하게 생각하는 부분이다. 세상에 태어나 처음 먹는 음식이 입에 잘 맞도록, 그리고 편식하지 않고 음식을 사랑하는 사람이 되도록 모든 재료를 연구하다 보니,
예성이도 튼튼하게 자라게 되었다.
이 노하우를 혼자만 알고 있기는 아까워 공개한 결과, 블로거들의 열혈지지를 얻어 책으로까지 펴내게 되었다. 이름 하여“예성맘의 우리 아이 10년 밥상”
보채지 않고 술술 넘기는 이유식부터, 아이를 위해 만들면 더 좋아한다는 아이 간식까지 아이를 사랑하는 엄마의 마음이 그대로 녹아있는 안전하고 사랑스러운 먹거리가 가득하다.
아이의 건강한 식습관이 걱정인 엄마라면 한번쯤 볼 만한 필독도서다.

무조건 믿고 먹이기앤 불안한 요즘 아이들의 먹거리. 아이의 평생을 책임질 건강한 식습관을 위해 ale을만한 예성맘의 노하우를 살짝 빌려도 좋을 듯싶다.


목차

목차
프롤로그
이유식을 시작하며│엄마에게 도움을 주는 조리도구 살펴보기│아기에게 꼭 필요한 육아용품 살펴보기
이유식 재료 준비하기와 보관하기│단계별 이유식과 재료 무르기 파악하기│예성맘의 육아관련 즐겨찾기
엄마가 직접 만들어주는 식단표 만들기│잘 먹이기 위해 계량하기│아이의 입맛을 살려주는 소스 알아두기

PART 1 단계별이유식&유아식
생후 5~6개월 초기 이유식
알레르기 반응이 적은 첫 이유식 쌀 미음
철분 강화에 좋은 찹쌀 미음
알칼리성 식품의 대명사 고구마미음
감기에 대한 저항력을 길러 주는 단호박 미음
중략…………

생후 7~8개월 중기 이유식
야채 중의 철분 왕 브로콜리 고구마죽 [브로콜리]
두뇌활동 쑥, 성장활동 쑥 닭고기 애호박죽 [닭고기]
철분 up! 빈혈에 좋은 흑미 달걀 노른자죽 [흑미, 달걀 노른자]
밭에서 나는 단백질 두부 야채죽 [두부]
중략…………

생후 9~11개월 후기 이유식
소화와 해독 효과가 좋은 무 밤 무른 밥 [무]
발암물질을 제거하는 브로콜리 사촌 콜리플라워 야채진밥 [콜리플라워]
면역력을 높여주는 팽이버섯 쇠고기 무른 밥 [팽이버섯]
혈관 속의 노폐물을 제거하는 빨간 양배추 적채 닭고기 진밥 [적채]
중략…………

생후 12~15개월 완료기 이유식
짝짝짝! 첫 생일을 축하합니다. 밥의 형태를 갖춰서 엄마가 좀 수월해졌어요.
두뇌 발달에 좋은 달걀찜 비빔밥
비타민 A, C, 철분을 한꺼번에 모양 볶음밥
면역력 증강을 위한 버섯 잡채밥
중략…………

생후 16개월 이후 유아식
DHA와 칼슘, 비타민이 풍부한 참치 미역국
부드러워 아이가 좋아하는 감자국
감기 예방에 좋은 쇠고기 무국
영양가 높은 콩비지찌개
중략…………

PART 2 우리 아이의 건강한 식습관을 위한 음식
밥류
한입에 쏘옥~ 꼬마김밥
달걀로 말아주세요 달걀말이밥
중략…………

면류
우동을 케첩에 볶아서 우동 케첩 볶음
맵지 않게 야채를 듬뿍 얹어 야채 비빔국수
중략…………

육류
엄마가 더 좋아하는 닭 꼬치
먹기 편한 뼈 없는 양념치킨
중략…………

PART 3 밥잘안먹는아이를위한 맛있는밥요리
떡 꼬치의 변신 밥 꼬치
식빵 속에 밥이 들었어요 밥 식빵 롤
넌 핫도그, 난 미니 밥 도그
햄버거만 버거냐~ 나도 버거다 밥 버거
비 오는 날 생각나요 밥 야채전
색색이 예뻐서 먹기 아까운 삼색 꼬마 주먹밥 꼬치
중략…………

PART 4 우리 아이 총명해지는 특별간식
빵&떡
모락모락 김이 나는 단호박 찐빵
쫀득쫀득하고 달콤한 고구마 찹쌀도넛
먹기 좋게 만든 미니 토스트
중략…………

과자&쿠키
두부로 과자를 만들어서 두부과자
추억의 옛 간식 누룽지과자
중략…………

천연아이스크림&셔벗
고소한 영양만점 미숫가루 아이스크림
아이스크림하면 떠오르는 딸기 아이스크림
중략…………

음료수
고구마와 요구르트가 만나면 고구마 요구르트주스
달콤함이 두 배로 단호박 바나나주스
중략…………

PART 5 아이음식을 위한 소스&천연조미료&국물맛내기
토마토케첩/호두가루/멸치가루&새우가루/표고버섯가루&다시마가루/멸치다시마국물/닭고기육수&쇠고기육수



작가소개

『예성맘의 우리아이 10년밥상』의 저자이자, 아들(조김예성)의 먹을거리에 정성과 사랑을 다하는 대표 엄마. 아이 사랑의 표현은 요리에 대한 노력이라고 생각하는 그녀는, 주체할 수 없는 예성이 사랑을 온몸으로 실천한 결과, 이유식, 유아식, 간식은 물론 육아부문의 실력파 ‘대한민국 대왕엄마’로 자리매김하고 있다. 현재, 예성이의 성장 모습과 알뜰살뜰한 육아정보를 정리한 http://www.조김예성.com/을 운영하고 있으며 , 2004년부터 발행하고 있는 싸이월드 페이퍼 (http://paper.cyworld.com/ilovebaby)가 육아부문 1위를 달리고 있다.

그녀의 자식 사랑은 KBS ‘무한지대큐’, ‘시사투나잇’, MBC ‘톡톡톡 오후 2시’, ‘뉴스투데이’, EBS ‘생방송 부모 60분’ 등의 방송과 「베이비앤맘」, 「주부생활」, 「베스트베이비」, 「에쎈」 등의 잡지에도 소개되었고, 그녀는 MBC문화센터, 이마트문화센터, 홈플러스문화센터 등에서 아이 요리에 대한 강의도 하였다. 저서로는 『요리의 달인(공저)』, 『예성맘의 우리아이 10년 밥상』, 『예성맘의 우리아이 평생밥상』 등이 있다.