효소는 슈퍼능력을 가졌다는데, 무엇을 뜻하는 말일까요? 효소는 지조 있는 중매쟁이라는 말의 진정한 의미는 무엇일까요? 효소는 모든 분야에 이용되는 만능 일꾼이라는 말은 사실일까요? 효소가 몸속에서 일으키는 화학반응에서 부터 유전공학에 이르기까지 효소에 대해 쉬복 재미있는 이야기를 담고 있습니다. ‘효소’와 ‘트림신’이라는 명칭을 만든 생리학자 퀴네와 함께 효소와 관련한 과학 여행을 떠나보아요.


목차

책머리에

1. 첫 번째 수업 - 살아 있다는 것
2. 두 번째 수업 - 에너지 언덕
3. 세 번째 수업 - 효소의 발견
4. 네 번째 수업 - 슈퍼 파워 효소
5. 다섯 번째 수업 - 효소와 기질 사이
6. 여섯 번째 수업 - 효소의 조절
7. 일곱 번째 수업 - 효소가 일을 잘할 조건
8. 여덟 번째 수업 - 먹을거리와 효소
9. 아홉 번째 수업 - 생활과 효소
10. 열 번째 수업 - 효소와 건강
11. 열한 번째 수업 - 바이오센서와 바이오리액터
12. 열두 번째 수업 - 효소와 유전공학
13. 마지막 수업 - 효소와 미래


작가소개

이흥우 충남 보령에서 태어났으며 서울대학교 사범대학 생물교육과를 졸업하고 연세대학교 교육대학원에서 생물교육학을 공부하였습니다. 현재 서울과학고등학교에서 과학 영재들을 가르치고 있으며, 2010년 ‘올해의 과학 교사상’을 수상하였습니다. 청소년들이 생물을쉽게 이해할 수 있게 하는 책을 쓰는 것을 크나큰 보람과 즐거움으로 여기고 있습니다.
저서로는 [중학교 과학 1, 2, 3 교과서],와 [고등학교 생명과학 Ⅰ, Ⅱ 교과서], 외에 [왓슨이 들려주는 DNA 이야기], [훅이 들려주는 세포 이야기], [스탈링이 들려주는 호르몬 이야기], [자신만만 생물] 등 다수의 교과서와 교양서가 있습니다.
binto1015@hanmail.net