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366쪽 | 643g
이 책에서 나름의 비법을 개발해 차의 효능과 향을 살리기 위해 애쓰는 제다인들과 차문화를 풍성하게 하는 다기와 다구를 만드는 장인들을 소개함으로써 한국 차의 현주소를 점검한다. 또한 차에 관한 상식과 올바른 차문화 정립을 위한 제안을 수록... |
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[중고] 2009 240p
책소개
지금까지 붐을 일으킨 건강법은 수없이 많았다. 그러나 야채스프 건강법은 그런 것과는 전혀 다르다. 이제까지 상식처럼 정리된 의료의 근본을 뒤집는 발상인 것이다. 야채라고 하는 단순한 재료 속에는 인간 생명의 근원이... | | |
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[중고] 1999 525쪽 [중] 표지에 손때 묻고, 속지 갈라짐.
책 소개
구수하고 얼큰한 찌개 한 냄비만 준비하면 별다른 반찬 없이 맛있게 식사를 할 수 있는 메뉴. 찌개는 우리 식탁에서 중요한 자리를 차지하는 주역이다. 그러나 쉽게 떠오르는 찌개의 가짓수는? 메... | | |
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[중고] 2008 231쪽 [상]
책 소개
<대한민국 아줌마 집들이교과서>는 요리를 조금이라도 할 줄 알면 누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리들로 구성하였습니다. 재료 또한 평상시에 흔히 먹는 식재료를 바탕으로 하였고, 가끔씩 특별한 소스나 재료를 사용하기도... | | |
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236쪽 | 718g | 180*240*20mm
이 책에 담긴 100가지 샌드위치는 모두 일반 베이커리에서 구할 수 있는 사각형 샌드위치 빵으로 만든다. 속재료와의 조화를 고려해 빵의 두께를 세 가지로 구분해 사용한다. 가장 적합한 빵의 두께를 선택하는 것은 물론, 양면을 구울... | | |
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[중고][양장] 2006 300p
먹거리에 관한 락문의 깊이를 페험하면 할수록 그 깊이와 오묘함은 점점 더해간다. 요리는 과학이며, 예술이다. 그리고 사람을 이어 주며, 정든 자리에 빠지지 않고. 흥겨움을 자아내너 느낌을 좋게 만드는 속성을 지녔다. 그래서... | | |
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[중고][양장] 2000 96페이지 [중] 앞속표지 사이 조금 갈라짐 뒷속표지 사이 조금 갈라짐 속지 사이 갈라짐. | | |
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2008 p292
책소개
명문 금융 가문의 권력과 부,
화려했던 일가가 선택한 와인 비즈니스
로스차일드 가문의 역사와 그 가문이 이루어낸 이 시대 최고의 와인에 관한 책이다. 로스차일드 가문의 역사는 18세기 중엽 프랑크푸르트... | | |
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[중고] 2009 424쪽
핵심적이고 출제 가능한 내용을 체계적으로 총정리한 필기 대비서. 한식, 양식, 일식, 중식, 복어조리 시험을 한국산업인력공단의 출제기준에 따라 세부항목으로 구성하였다.
조리사 수검 안내
1. 응시 자격
2. 필기 시험 절차 안내
3.... | | |
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[중고] 2009 153쪽. | | |
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